Valrhona Feves Pure Chocolade Coeur de Guanaja 80% 3kg

Product detailed description

Valrhona Feves Pure Chocolade Coeur de Guanaja 80% 3kg

Coeur de Guanaja 80% is gemaakt van dezelfde mix van fijne cacaobonen als Guanaja. Het is minder zoet dan de klassieke mix en de aromatische kracht wordt versterkt door een hoger percentage cacaobestanddelen.

Optimaal gebruik: ijs en sorbet
Andere aanbevolen toepassingen: mousses, crèmes en ganache

Ingrediënten: Cacaobonen, suiker, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.

Allergenen: Melk (geproduceerd in een fabriek waar ook melk wordt gebruikt). Kan bevatten: noten .

Voedingswaarden per 100g:

• Energie: 533,3 kcal / 2211,1 kJ
• Vet: 37,7 g
• Waarvan verzadigd vet: 22,9 g
• Koolhydraten: 25,9 g
• Waarvan suikers: 12,8 g
• Eiwit: 14,3 g
• Zout: 0,02 g
• Vezels: 16,6 g