Valrhona Feves Millot van donkere chocolade 74% 3kg

Product detailed description

Valrhona Feves Millot van donkere chocolade 74% 3kg

De eerste biologische chocolade met een cacaogehalte van 74%, waarvan de cacaobonen afkomstig zijn van één enkele plantage op Madagaskar: Millot. Het werd gemaakt met een minimum aan ingrediënten: cacao, cacaoboter en rietsuiker. Zonder vanille en lecithine. Met dit eenvoudige recept verkrijgt u rauwe chocolade die een ware smaakexplosie biedt, zowel bij consumptie als bij gebruik in recepten. Product afkomstig van biologische landbouw, gecertificeerd FR-BIO-01.

Hoofdprofiel: fruitig. Bijgerecht: pittig. Kenmerkend: volle smaak.
Optimaal gebruik: room en ganache
Andere aanbevolen toepassingen: coaten, vormen, tabletten, mousses, ijs en sorbets.

Ingrediënten: Cacaobonen uit Madagaskar*, rietsuiker*, cacaoboter*. (*) product van biologische landbouw.

Allergenen: Melk (geproduceerd in een fabriek waar ook melk wordt gebruikt). Kan bevatten: noten, soja .

Voedingswaarden per 100g:

• Energetische waarde: 581 kcal / 2410 kJ
• Vet: 43,6 g
• Waarvan verzadigd vet: 26,4 g
• Koolhydraten: 30,5 g
• Waarvan suikers: 26,9 g
• Eiwit: 9 g
• Zout: 0,02 g
• Vezels: 13,7 g